Пергамент та папір для випікання. В чому різниця?

28.08.2023
Пергамент та папір для випікання. В чому різниця?

Пергамент та папір для випікання

У цій статті хочемо з Вами поділитися таємницями вибору між двома невід'ємними помічниками у світі кулінарії: пергаментом та папіром для випікання. Давайте розберемося, який із цих матеріалів, стане вашим вірним партнером?

Пергамент для випічки: Плюси

  • По-перше, пергамент має відмінну антипригарну здатність.
  • По-друге, пергамент переносить високі температури.
  • Також, пергамент універсальний: його можна використовувати не тільки для випікання, але і для смаження в духовці, приготування ролів та багато іншого.

Папір для випічки: Плюси

  • Насамперед, вона доступна та зручна. Її можна знайти у будь-якому магазині.
  • По-друге, це одноразовий варіант після використання можна сміливо викинути. Ідеально, якщо ви не бажаєте нагромождати свою кухню купою паперу.

Пергамент та Папір: Мінуси

Важливо пам'ятати, що кожен із матеріалів має свої мінуси. Пергамент має складність навертання рулетів та інших виробів, що вимагають точної форми. А папір для випічки може стати хрустким на межі між чудовим та пересушеним.

Якщо ви цінуєте надійність та універсальність, пергамент – ваш вибір. Він чудово підійде для складних десертів та приготування страв у духовці. А якщо вам потрібна швидка та проста опція, папір для випічки – саме те, що потрібно.

Головні відмінності

Отже, які основні відмінності між цими двома кулінарними матеріалами:

  • Температурна стійкість: Пергамент стоїть у перших рядах, коли доходить до високих температур. Папір ніжніший – йому краще не виходити за рамки температури, що рекомендується.
  • Антипригарні властивості: І пергамент і папір для випічки справляються з цим завданням, але папір набагато кращий у цій справі.
  • Типи страв: Якщо мова йде про більш ніжні та повітряні десерти, папір буде оптимальним варіантом.

В нашій компанії «Скайтек Полімер», Ви можете купити папір для випікання та пергамент, зв'язавшись з нашими менеджерами за телефонами, а також залишивши свій контакт у формі для зворотного зв'язку:

Підпишіться

І дізнавайтеся новини першими

Наші партнери

Залиште заявку

І наші менеджери зв'яжуться з вами найближчим часом!

Дякуємо за вашу заявку!

Наші менеджери зв'яжуться з вами в ближче час.